Български пивоварни предлагат свои уникални бирени рецепти по време на фестивала „Улица Хмел“ в София
За втора поредна година любителите на занаятчийската бира могат да опитат огромно разнообразие от различни видове бира – съвременни и традиционни, а зад щандовете стоят самите пивовари, които сипват от своята бира, готови да си побъбрят с всеки любител на качественото пиво. Компания на бирата правят различни изкушения от крафт фуудс сектора: бургери, барбекю, текс мекс кухня, пица и паста и натурални фермерски продукти от мрежата производители на „Хранкооп“.
Над 50 малки български производители, занаятчии, кулинари и организации с кауза също участват в събитието и му придават от своя неповторим колорит. През трите фестивални дни посетителите могат да намерят богато разнообразие от фермерски продукти – мед и пчелни, млечни и месни, билки и билкови тинктури, екзотични люти чушлета и продукти с тях, печена тиква и десерти с нея, сушени сливи и пестил, мед и шоколад с шафран, вино и винена литература, ракия само от череши, както и хляб и печива с квас, сладолед и сладкиши, хранителни добавки с розово масло, пробиотични напитки и специални видове кафе и какао.
В неделя по обед гостите на фестивала ще могат да наблюдават на живо приготвянето на традиционната българска гозба „Смилянски кочан и Пелевунска трахана“, а след това – и да опитат от ястието, което ще се роди изпод ръцете на Теменужка Матева – един от пазителите на кулинарните традиции у нас.
В специално обособена артзона пък се представят занаятчии с художествено плетиво, авторски бижута и картини, дървени и кожени аксесоари, сувенири с традиционни български шевици, натурална българска козметика, восъчни кърпи и торбички, книги и организации с кауза.
И тази година има богата програма от съпътстващи събития. Демонстрации и обучения по приготвяне и дегустация на бира, забавни викторини и други атракции очакват посетителите на събитието. Децата пък ще могат да посетят артработилница за правене на свещи от чист пчелен восък.
Тридневното събитие ще завърши с латино джаз концерт на четирима от най-добрите български музиканти: Михаил Йосифов – тромпет, Милен Кукошаров – пиано, Димитър Карамфилов – бас и Атанас Попов – барабани.
Фестивалът на българската крафт бира „Улица Хмел“ се организира от Кооперация „Хранкооп – София“ и пивоварна „Казан Артизан“.
www.infoz.bg
