Народно читалище „Пробуда – 1928“ в село Змейово и кметството в селото, с подкрепата на Община Стара Загора, организират осемнадесетото издание на Празника на пелина. На 20 декември 2025 г. населеното място ще посрещне жители и гости с характерния аромат на своя прочут пелин, празнично оживление и фолклор, който съхранява духа на местните обичаи. Събитието е сред най-разпознаваемите инициативи и поддържа над 150-годишната традиция на змейовския пелин.
И тази година централно място в програмата заема конкурсът за най-добър змейовски пелин. Местни майстори ще представят своите напитки пред експертно жури, което ще оценява пивкост, цвят, бистрота и аромат. Отличените участници ще получат грамоти и предметни награди. Паралелно с конкурсната част гостите ще могат да се насладят на богата фолклорна програма, която ще допринесе за още по-празничната атмосфера в центъра на селото.
Празникът води началото си от 2007 г., но корените му се връщат назад – към 1881 г., когато Стоян Найденов, местен чорбаджия, винопроизводител и собственик на изба и пивница, създава оригиналната рецепта за знаменития змейовски пелин. И до днес напитката се приготвя по традиционна технология, със специална настойка и старо домашно вино от предходната реколта.
Организаторите обещават празнична атмосфера, местни традиции и много настроение в духа на над вековната рецепта.
