Previous Next

Майстор готвач от Стара Загора получи бронзов медал на престижно състезание в Солун

Иван Стойчев - член на Шефс клуб Стара Загора получи бронзов медал в категория "Ястия от телешко месо" на престижното 9-о Международно кулинарно състезание в Солун, Гърция. Златен медал в категорията не беше присъден, защото никой от претендентите не събра необходимия брой точки. В него взеха участие над 150 майстори готвачи от близо 20 държави.

Те демонстрираха своите умения в 37 категории, съобщи председателят на старозагорския клуб Тони Иванов. Ястията са оценени от 30-членно жури от най-високия клас А.

Младият готвач от Шефс клуб Стара Загора Иван Стойчев впечатли журито с телешки стек със сотирани моркови, репички и пюре от карфиол, бисквита от пармезан и дюксел от манатарки.

Участието в подобен тип кулинарни състезания е престижно, но е свързано със средства. Благодаря на всички, които ни подкрепиха. Специални благодарности на Спиридон Спиров - собственик на SWE-FLEX Foodservice, който редовно ни оказва помощ, каза още Тони Иванов.

На състезанието в Солун присъстваха 10 представители на Шефс клуб Стара Загора, от които четирима взеха участие в кулинарната надпревара. Амбициите ни са през 2016 или 2017 г. да организираме Международно състезание в Стара Загора и по този начин ще допринесем за популяризиране на регионалния туризъм, сподели Тони Иванов.

Шефс клуб - Стара Загора станаха вицешампион в отборната надпревара за Националната кулинарна купа за 2014 г. Състезанието се организира от Асоциацията на българските професионални готвачи за седма поредна година. Старозагорските майстори в кухнята участват за първи път, но заслужено обраха овациите.

infoz autor Венета Асенова, www.infoz.bg