Многобройна публика се събра на площада пред Община Стара Загора за кулинарното шоу на Ути Бъчваров, посветено на традиционната народна кухня. Популярният готвач приготви за присъстващите свински шишове, специалитети на скара и традиционна баница на жар, а организаторите се погрижиха празничното меню да включва както месни, така и постни ястия.
С първите си думи Ути Бъчваров поздрави старозагорци: „Много се радвам, че по стара традиция съм отново в Стара Загора. Празниците са за всички – нека усетим духа им не само чрез светлините и украсата, а и чрез споделената храна, особено по Коледа“. Водеща на събитието беше Емилия Петкова от Народно читалище „Пробуда – 1928“ в село Змейово, която подчерта значението на традициите и представи специалния гост на вечерта – Ути Бъчваров.
„За нашите гости сме приготвили и баница – този балкански символ на гостоприемството. Когато посрещнеш някого с баница, желаеш му само добро“, сподели Ути Бъчваров. До площада бяха подредени щандове, на които посетителите опитаха популярния Змейовски пелин и подбрани вина-еликсири от местни винарни.
Настроението на празника беше подсигурено от самодейните групи към Народно читалище „Димитър Наумов – 1908“ в село Преславен, Народно читалище „Митьо Станев – 1929“ в село Малко Кадиево, Народно читалище „Пробуда – 1928“ в село Змейово, Народно читалище „Развитие – 1878“ в село Дълбоки, както и от Професионалния общински фолклорен ансамбъл „Загоре“.
Те пресъздадоха вълненията около приготвянето на традиционната празнична трапеза – как са се подготвяли нашите предци за празниците и за зимния сезон, разменяли са си рецепти, предяли са вълна и са предавали знанието на най-малките. Фолклорният концерт, поднесен от самодейните състави и ансамбъл „Загоре“, допълни празничната атмосфера и се превърна в кулминация на събитието.
