: Светът; 03.08.2018, Петък, 12:00

Международният ден на бирата отбелязваме на 3 август

Пивоварните в България отчитат спад на производството на бира с 4% през 2017 г. През годината в страната са произведени 485 млн. литра от напитката. В Европейския съюз Германия е водещият производител на бира - с 8,2 млрд. литра през 2017 година.

И в Германия обаче се отбелязва намалява, макар и то да е минимално, показват данни на Евростат, публикувани във връзка със Световния ден на бирата (3 август). Най-съществен е спадът на производството в Гърция - с 9% до 384 млн. литра. Истински възход отчита пивоварната индустрията в Холандия - през миналата година в страната са произведени 3,9 млрд. литра, което е с 48% повече спрямо 2016 година. Великобритания също отчита ръст - с 14%.

Шест държави в Европейския съюз са основните производители на бира - Германия (20% от общото европейско производство), Великобритания (14%), Полша (10%), Холандия (9%), Испания (9%) и Белгия (6%).

Общо в Европейския съюз през 2017 година са произведени 41 млрд. литра бира, бележейки ръст от 2,5 млрд. литра спрямо 2016 година. Това означава, че на всеки европейски жител се падат по 81 литра бира през миналата година. Част от произведената в общността бира е предназначена за износ. Най-големият износител е Холандия - с 1,9 млрд. литра, следвана от Белгия и Германия (по 1,6 млрд. литра). Франция, която е по-известна с вината си, също е сред големите износители с 0,7 млрд. литра през 2017 година. Основният пазар на европейските пивовари е САЩ. Към страната се изнасят 31% от общия износ, или 1,1 млрд. литра бира. На второ място се нарежда Китай (520 млн. литра). Следват Канада (210 млн. литра), Корея (175 млн. литра) и Русия (138 млн. литра).

Европейците харесват своите бири и вносът е съществено по-малък. Когато става въпрос за чуждестранна бира обаче предпочитанията явно са към мексиканската, от която през 2017 година са внесени 211 млн. литра. Това е 52% от общия внос на бира от трети страни в Европейския съюз. През миналата година има внос и на 48 млн. литра бира от Сърбия, както и на 39 млн. литра от САЩ.

От данните на Евростат през 2017 година е видно, че в държавите от Европейския съюз не се харесва особено слабоалкохолната и безалкохолната бира. Произведени са едва 900 млн. литра (2% от общото количество произведена бира). Липсват и данни за внос на безалкохолна бира.

* * *

По случай Международния ден на бирата, който от 2007 г. се отбелязва в първия петък на август, британският в. "Дейли експрес" предлага няколко любопитни факта за любимото на мнозина пиво:

Единствените напитки в света, които се консумират в по-големи количества от бирата, са водата и чаят.
Чехите са първенци по консумация на бира на глава от населението - средно 118 литра годишно на човек.
Британците заемат 28-о място в класацията на консуматорите на бира. Годишното количество, което те изпиват, е двойно по-малко от поглъщаното от чехите.
Египет е първата страна в света, наложила данък върху бирата. Мярката е въведена от Клеопатра през първи век преди Христа с цел да се осуетят пиянските прояви на обществени места.
В Древен Вавилон съдържателите на кръчми са рискували да бъдат удавени в бира, ако предлагат по-малки от обявените или платени количества пиво.
Светът познава няколко богини на бирата - шумерската Нинкаси, келтската Деа Латис, египетската Нефтис, месопотамската Сирис.
Изразът "слаба бира", използван за нещо незначително, през 15-и век е обозначавал нискокачествена или нискоалкохолна бира.
Бирата в кенчета е въведена във Великобритания през 1935 г. от уелска пивоварна.
Световният рекорд за изпиване на литър бира е 1,3 секунди, а на три халби - 31 секунди.
Рон Уернър от САЩ притежава най-голямата колекция от неотворени бирени бутилки - 25 866.
Проучване на производителите на бира "Гинес" установява, че огромни количества пиво се губят всяка година, попаднали в капан в мустаците на пиячите.
Страхът от празна чаша бира се нарича ценосиликафобия.
"Бирата, ако се пие умерено, смекчава нрава, заздравява духа и подпомага здравето", е казал третият президент на САЩ Томас Джеферсън.
"Дайте на народа ми достатъчно добра и евтина бира и той няма да се бунтува" - думи на кралица Виктория.